«Лимонад»

Описание Акции

Слово «лимонад» происходит от итальянского limonata, «лимонная вода», а вот газированным напитком он стал несколько позже. В России лимонад известен давно, даже в словарях Даля и Брокгауза и Ефрона можно легко найти описания и способы приготовления этого «подслащенного сахаром прохладительного напитка». Итак, лимонад рекомендуют получать «растиранием лимонного сока с сахаром и разбавлением сиропа водою», а шипучий лимонад — «насыщением обыкновенного углекислотою». И поскольку лимонад стал первым газированным напитком, это название в России распространилось на всю безалкогольную шипучую продукцию, хотя и по сей день настоящим классическим лимонадом является только один, изготовленный по конкретному рецепту прохладительный напиток.

Лимонад «Сарова» №3 «Лимонад» — это классический вкус карамели с приятной лимонной кислинкой

По легенде, рецептуру первого лимонада из своих европейских вояжей привез в Россию Петр I. В отличие от всех прочих заграничных «курьезов» — курения, бритья бород, кофе и ряда других «новостей», не пользовавшихся, несмотря на все усилия императора, особой популярностью, лимонад сразу пришелся ко двору. Как повелел Петр «на ассамблеях лемонат пити», так и поступило русское дворянство, а за ним и купечество, а за ним и другие сословия, имевшие возможность приготавливать этот недешевый в то время напиток. Приготовление лимонадов стали практиковать не только на «ассамблеях» — специальных балах в домах российской знати, предполагавшие обязательное участие женщин, но и на всех прочих торжествах и празднествах, а с ростом доступности ингредиентов лимонад шагнул в народ, став полноправным участником ярмарок и всякого рода гуляний. Уже тогда для получения лимонадов догадались использовать и другие натуральные ароматизаторы — такие, как мята или орех, однако такие сочетания не получили признания публики. Как известно из сохранившихся до наших дней рецептов, лимонадные напитки выдерживали в течение нескольких суток в прохладном месте, сдабривали корицей и другими пряностями. А для усиления свойств напитка рекомендовали разливать его в прозрачные бокалы с обязательным добавлением кусочков льда.